2016.05.16 Mon | BLOG

Cooking week~

IMG_4599

 

今個星期一有很多好事發生~首先是そうちゃん取得資金,即將開始打造Social Hostel 365第二分店啦~另一件就是大ちゃん經過多番努力後終於成功取得了巴士的駕照了!好事發生了當然是party time啦~大ちゃん照慣列做了超大份量的party美食,有沙律、炸雞、炸芝士餅、蒜蓉包、炒飯等等~雖然這天只有我們一眾staff,但大家還是吃得很樂。而味道還是一如以往的好吃啦~

 

在星期二的晚上中井先生又來了,然後剛好這天是大ちゃん值班,然後這天晚上有點閒,兩個人就在bar玩飲食節目放送了,中井先生一邊煮晚餐,大ちゃん一邊恭敬的吐糟真的很好笑( *´艸`)クスッ♪

 

最後兩人做了美味的漢堡扒飯啦~雖然醬汁有點酸,但味道還是很好吃。這天晚上多謝兩位嘉賓在365的精彩演出~

 

在星期三就輪到我們一班年輕的staff出場啦~!這天的晚餐由我、Asuka跟恩ちゃん來做~呀對了,在我的blog裡還沒介紹過恩ちゃん啊~恩ちゃん是來自韓國的小女生,跟我一樣來了日本打工渡假,會在365這裡待半年~然後就是她在韓國已經學了9年的日文,日文程度比我高很多(。-`ω-)ンー 所以365從此就有了韓文、普通話、廣東話跟英文的翻譯員了~說回晚餐,這天晚上Asuka弄了馬鈴薯燉肉,恩ちゃん弄了韓國拌麵,而我就弄了香港懷舊甜品咋喳。雖然大家都說咋喳的賣相不好,但還是禮貌的說好吃,我對日本人的禮儀真的起了專敬,事關我也不喜歡吃這甜品啊~~~

 

IMG_4601

 

今週の月曜日にいろんないいことがあった。そうちゃんがホステル第二支店の資金をもらって、支店の工事はすぐ始められるそうだ〜もう一つは大ちゃんがシャトルバスの免許試験を合格した〜!!いいことがあるならやはりパーティータイムだ!サラダとか、鳥唐揚げとか、揚げ餅とか、ガーリックトーストとか、炒飯とか、大ちゃんは相変わらず大量な美食を作った。その日は365のスタッフしか居ないが、皆んなも楽しんだ。もちろん味は一番だった!

 

中井さん火曜日にきた。ちょうど大ちゃんがいるので、お二人はバーで料理番組ごっこをやりました。中井さんが料理してるとき、大ちゃんが丁寧に突っ込んで、面白かった( *´艸`)クスッ♪〜最後二人は笑いながら一緒にハンバーグライスを作った。ソースはちょっとすっぱいだけど、美味しいかった。お二人の素晴らしい演出を感謝します〜

 

水曜日は365の若いスタッフ達の出番だ。この日私、あすかちゃんとうんちゃんが一緒に晩御飯を作った。あすかちゃんは肉じゃが、うんちゃんは韓国冷麺、私は香港の伝統デザート「咋喳(ザーザ)」を作った。咋喳の見た目は良くないけど美味しかったって言われたけど、私は日本人の礼儀に感心した。このデザートはうちの母の大好きなデザートだけど、私も美味しくないと思ってるから(×ω×)。

 

IMG_4594

 

Frankie (フランキー)

READ MORE

2016.05.15 Sun | BLOG

ゲストハウス同士のつながり

IMG_7244

札幌でも春らしい気温が続くようになってきましたが、いまだに宿ではストーブをつけています。来週からは本格的に暖かくなるらしいですが、念のため札幌に来られる方は羽織るものがあった方が良さそうです。

 

先週韓国に弾丸旅行をしてきたオーナー佐々木があるものを持ち帰ってきました。

 

それは、泊まった韓国のゲストハウスのカード。

お互いにカードを交換したらしく、韓国のゲストハウスには365のカードが置いてあると思うとなんだかドキドキします。

 

365には他にも道内・国内のゲストハウスのカードも置いてあります。
札幌市内のゲストハウスについては直接スタッフに聞いてください!
市内のゲストハウス同士はとても仲が良いので(GWに合同で花見をするほど!)、いろいろお伝えできると思います。

 

365に泊まった際はぜひチェックしてみてください!
(当宿のカードも1Fレセプション横にありますー^^)

IMG_7245

READ MORE

2016.05.11 Wed | BLOG

Tiring weekend

IMG_4592

 

今個週末,我的家人來了北海道這邊玩啦~!然後就帶了他們到處走走,小樽、旭川、中富良野之類的~基本上都是之前去過的地方啦,但是跟家人去就是有點懷念的感覺,雖然很累人(。´-д-)疲れた。。剛好這個季節不算太好,櫻花碰在落花期,雖然能看上,但不是每個地方都很漂亮,但沒辦法啦~一切都是天決定~!

 

然後就是星期天晚上,家人剛回去香港了,我的精神就很疲累。那天之前在Plantation看過live的中西陸(なかにしりく)來了民宿啦~中西先生是So-chan的朋友,偶爾也會在這邊喝喝酒聊聊天這樣,剛好我們在弄晚餐,然後就跟他一起吃啦~吃過晚餐為表謝意他就即席為了我們演唱啦!ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ

 

中西先生的歌聽上去很舒服,合上眼聽著聽著就覺得之前的疲勞都消失了一樣,真的很神奇啊!!!然後我就買了中西先生的第一隻CD,還要了簽名(//∇//) ,超開心的~然後大家在用的電腦都沒有CD硬盤,中西先生很好人的傳了電子版給我們了,真是個非常棒的晚上啊~!!

 

IMG_4586

 

今週末私の家族が北海道に遊びに来た。そして私は家族をあちこち連れて行って、小樽、旭川、中富良野も行った。ほとんど私が前に行った所だが、家族と一緒に遊ぶのは疲れるけど、懐かしいだった(。´-д-)疲れた。。ちょうどタイミングはあまりよくなくて、桜が散っているし、ほかの花はまだ咲いてないから、綺麗な風景はなかなか見られなかった。けど仕方ないだね、これも縁だから〜!

 

そして日曜日家族は香港に戻って、前から溜まった疲労は一気に湧いてきた。そしてその夜、前に私がPlantationでのライブを見た中西陸さんが365に来た。中西さんはそうちゃんの友達でよく飲みに365に来てるそうだ。ちょうどスタフ達が晩御飯の準備をしていて、中西さんと一緒に食べた。そして彼はお礼のため演奏してくれた!ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ

 

目を閉じて中西さんの歌を聞いたら、凄く気持ちよくて疲労が一気に消えたみたい、不思議だった!!!そして私は中西さんのファーストアルバムを買って、サインもらった(//∇//) 、超ハッピーだった!けど皆んなのパソコンもCDドライブがないから、優しい中西さんは皆んなにデータを送ってくれた〜本当にいい夜だった!!!

 

IMG_4581

 

Frankie (フランキー)

READ MORE

2016.05.10 Tue | BLOG

Charity party~!

IMG_4486

 

在五月三日Social Hostel 365舉行了一個慈善派對~由來自菲律賓的Richard製作菲律賓家常菜Adobo,大-chan精心炮製的湯咖哩,還有Peta的生日禮物朱古力噴泉。今次派對最大的特點是入場人士只需要付¥500,而所有的收入會不扣除成本捐給熊本震災用。

 

下午的時侯大chan跟Richard就開始著手準備晚餐的材料,份量相當的多!他們在處理洋蔥的時候整間bar也充滿了洋蔥的氣味,我的眼淚不斷的流,他們就若無其事的不斷切(ΩДΩ)!最後我忍不住跑去外面呼吸新鮮空氣了~

 

然後大約晚上7時的時候我回到民宿,東西大多都準備就緒,朱古力噴泉也弄好了,然後就是party time啦!先上菜的是Richard的Adobo,味道因為從來未吃過很難形容,但鹹鹹的配上白飯很美味~然後再來的是大chan’s soup curry!跟其他的湯咖哩不同的是這次的湯咖哩是蕃茄湯底,有濃濃的帶點酸的蕃茄味,加上大chan精心製作的美味蔬菜,跟本就是可以開店的程度啊!最後甜點的朱古力噴泉配上葡萄、香蕉等水果等,整個party就完滿了!

 

當晚經過大chan在facebook的宣傳後非常多朋友來了這個party,最後大約20人來了,成功籌了1萬日圓的捐款。一個又美味又有慕義的晚上就這樣完結囉~!

 

IMG_4477

 

五月三日Social Hostel 365でチャリティーパーティーは行った。フィリピンから来たリチャードが作ったフィリピン料理アドボ、大ちゃんが作ったスープカレーとピタさんが誕生日の時もらったプレセントチョコレートファウンテン!そして今回のメーンポイントは入場費は一人¥500で、もらったお金は全部そのまま熊本震災の支援にした。

 

午後大ちゃんとリチャードは晩御飯の準備を始めた、その量は凄かった!彼達が無事に大量な玉ねぎを処理する時、バーの中で凄い玉ねぎの匂いがしていて、私の涙が湧いてきてたまらなかった。そして私は新鮮空気のため外に出た〜(ΩДΩ)

 

夜七時私はホステルに戻った。その時はもう準備万全で、そしてパーティーが始まった!先頭はリチャードのアドボ。味は食べたことなかったからうまく言えないが、ちょっとしょっぱくてご飯と一緒に食べると美味しかった!次は大ちゃんズスープカレー!今まで食べたスープカレーと違って今回のはトマトベースで、濃いトマトの味に大ちゃんの特製野菜を加えて、スープカレー屋さんのレベルの美味しさだった!最後はチョコレートファウンテンと果物の組み合わせでこのパーティーを円満にした!

 

大ちゃんがfacebookの宣伝によってたくさんの友達が来てくれた。最後熊本震災に1万円を募集した。有意義な夜がこれで終わった!

Frankie (フランキー)

 

IMG_4479

READ MORE

2016.05.09 Mon | BLOG

Social Lounge

IMG_7177

 

GWももうすぐ終わってしまいますね。。。
連休中はありがたいことに満床の日が続き、宿も賑やかです^^
それに合わせて、GW真っ只中の5/2,3 に365の1階にあるバー、Social Loungeにてイベントを行いました!

 

IMG_7167

 

5/2は関西出身のゲストさんによるたこ焼きナイト
5/3は参加費が熊本地震への支援金となるチャリティーナイトでした。

写真はそれぞれのイベントの様子です!

 

IMG_7174

 

宿にはなかなか足を踏み入れない地元の方と宿泊しているゲストが仲良くなっている光景を見ていてスタッフとしてとても嬉しく思っていました。

 

Social Lounge ではこれからも不定期ですがイベントを開催することと思います。
イベント情報はFacebookにアップされるので、時間がある方は遊びに来てください!
(毎日17時からバーとしてオープンしているので、もちろん何もない日でも乾杯しましょう!!)

 

IMG_7173

READ MORE